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Quando si verifica una carenza di aminoacidi e quali sono le conseguenze



La carenza di aminoacidi si manifesta quando l'apporto alimentare di questi nutrienti non è sufficiente a soddisfare le richieste metaboliche dell'organismo.
Ogni cellula del nostro corpo contiene proteine fondamentali per la costituzione di enzimi, ormoni e anticorpi per il corretto funzionamento di tutti i processi metabolici, quindi è necessario che le persone che seguono diete dimagranti oppure regimi alimentari vegetariani o vegani apportino all'organismo la corretta quota di nutrienti ricchi di aminoacidi, per non rischiare di incorrere in danni riconducibili alla malnutrizione.

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